Amarone 2003 Magnum (L1,5) - Roccolo Grassi

Bellissimo e limpido rosso rubino. Al naso è intenso e complesso dove emergono frutti rossi maturi seguiti da spezie quali il pepe nero e i chiodi di garofano. Successivamente si avvertono finissime note di vaniglia e cioccolato che finiscono in un tono minerale-vegetale di erba cipollina e fieno, dovuto probabilmente al tipo di impasto del terreno. In bocca è robusto, quasi un "mangia e bevi" con una grande persistenza di frutti rossi e spezie eleganti. Una spalla acida importante ci fa pensare che questo vino possa riposare in cantina per parecchio tempo prima di giungere al pieno della sua maturità. Rimanendo in regione l'accompagnamento ideale è un piave stravecchio che ben supporta vini di questa struttura.