Collio Chardonnay 2010 - Toros

7Lo Chardonnay è anche vino da spumantizzazione, ha gradazione e acidità fisse piuttosto elevate. Fine, elegante, morbido e snello di corpo. Profumo che ricorda la mela golden e la crosta di pane fresco. Sapore invitante, discreto finissimo, con ricordo di liquirizia miele, acacia. Invecchiato si evolve in bouquet piacevolissimo in cui si nota evidente l'artemisia. E' come il Pinot Bianco un grandissimo vino. Vino da aperitivo e, secondo luogo di vinificazione, adatto su tutta la gamma degli antipasti magri, delle minestre asciutte e in brodo, dei piatti a base di uova o di pesce. Va servitofresco a 10*-12*