Gavi di Gavi 2010 - La Scolca

Il prestigioso "Gavi dei Gavi® La Scolca" è ottenuto attraverso il più rigoroso rispetto della natura, delle più antiche e tradizionali regole di coltivazione, dalla potatura fino alla vendemmia. Con una severa ed attenta selezione condotta con la massima cura, grappolo per grappolo, in vigneti che hanno anche oltre sessant’anni d’età, otteniamo uve "uniche".In cantina poi, sotto la vigile guida di un esperto maestro, che applica antiche regole di vinificazione - affinate in 80 anni di tradizione famigliare - nasce un modello di Gavi tuttora insuperato: un termine di paragone e riferimento, frutto di lunga esperienza e paziente arte. E’ il massimo ottenibile come qualità espressa in profumi e sapori: di carattere vivo ed intenso, armonioso ed equilibrato offre una sorprendente freschezza e continuità. I complessi sentori di pietra focaia, mandorla e noce sanno evolversi nel tempo, che gli è grande amico