Nero d'Avola Regaleali 2009 - Tasca d'Almerita

Il Regaleali viene prodotto con la varietà più diffusa in Sicilia: il Nero d’Avola, uva decisamente non facile a causa delle sue caratteristiche organiche. Per descriverlo correttamente e distinguerlo dagli altri è necessario tracciarne una curva aromatica. Al centro di tale curva vi è la maturità del vino, prima di giungere a questo punto il Nero d’Avola risulta pungente ed austero, dopo, i sentori si fanno di frutta surmatura e concentrata. Tasca d’Almerita si pone come obbiettivo l’eleganza e l’altitudine di queste vigne ad oltre 500 metri sul livello del mare, la maturazione in botti grandi, consentono a questo vino di mantenersi fresco e piacevole. Alla vista è limpido, di colore rosso rubino intenso. Al naso dona note di frutti: ciliegia, amarena e gelso. Spezie: vaniglia, cannella, salvia, menta e tabacco. Gusto: Morbido e giustamente tannico. Retrogusto: Piacevole sensazione di frutto raccolto a maturazione compiuta.