Pinot Nero Saltner 2009 - Kellerei Kaltern - Caldaro

Pinot Nero Saltner di Caldaro dallo straordinario potenziale dal punto di vista qualitativo, è ottenuto da uve perfettamente mature e sane. La sua qualità è garantita anche dalla bassa resa delle uve per ettaro. Dopo una controllata fermentazione del mosto, si procede all’affinamento in botti di rovere della capacità di 500 l. Vino dal colore rosso ciliegia carico, con un profumo di frutti di bosco, in particolare mirtillo rosso, accompagnato da piacevoli sentori di quercia, si presenta di buona struttura, con tannini non accentuati e una vellutata persistenza al palato. Abbinamenti consigliati: Si accompagna ottimamente a piatti robusti a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati saporiti. Temperatura di servizio: 16-18 C