Vallée d'Aoste Cuvée Bois 2004 Magnum (1,5 L.) - Les Cretes

Prodotto in quantità limitata, per puro amore di ricerca, è caratterizzato dagli aromi gusto-olfattivi classici degli élevages di Borgogna. I tannini nobili dei legni pregiati, tostati con "chauffes" tradizionali, la permanenza sulle fecce madri di prima e seconda fermentazione, i continui "bâtonnages", gli conferiscono una rilevante complessità gusto-olfattiva. Analisi sensoriale: Di un brillante colore giallo oro con un unghia verdolina, al naso si manifesta prorompente, intenso, con un largo ventaglio olfattivo che va dai fruttati agli speziati. In bocca si offre equilibrato, morbido, persistente e sapido. Un vino con un grande frutto costitutivo e di eccezionale eleganza.