Gewurztraminer

Le origini di questo vitigno sono incerte. Alcuni ritengono che siano in Alsazia, altri nel paese del Termeno (Bolzano) altri ancora nel Wurttemberg, ed infine nella valle del reno. Il nome Traminer, come riferimento al vino di Tramin - Termeno in italiano - appare per la prima volta nel 1349 nel "Libro della Natura" di Konrad Megenberg, decano del duomo di Regensburg, antic città del Franconia in Germania. Il Gewrurztraminer è un vino aromatico di colore giallo paglirino intenso con sfumature verde-oro, ma è il profumo il suo carattere di distinsione. Molto intenso ed aromatico, fruttato, floreale e vegetale, con note di frutta a polpa gialla, frutta esotica, rosa e fiori di acacia, e qualche ricordo di erbe aromatiche. Il gusto esprime un buon equilibrio basato su note sapide e fresche, supportato da una grande morbidezza, ottima struttura ed importante persistenza aromatica, nella quale si riconoscono sfumature di mandorla amara.