Pinot BiancoQuesto vitigno deriva da una mutazione genetica del Pinot Nero, le origini risalgono all'epoca romana. Il Pinot Bianco, vitigno particolarmente adatto anche alla spumantizzazione, dà un vino di colore giallo paglierin, con profumo abbastanza intenso e fruttat, il gusto è piacevolemnte equilibrato tra freschezza e sensazioni pseudocaloriche, morbidezza e discreta struttura
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