Where Dreams, now it is just wine 2009 - Jermann

Vinificato totalmente in barrique di rovere francese a partire da uve chardonnay ha un colore paglierino dorato. La tostatura si coglie al naso in armonia con le note di lievito e mela gialla, si evidenziano particolari aromi che ricordano il burro e la vaniglia accompagnati da dolci sentori di banana e di confettura di limone. Al palato è complesso e morbido sostenuto da aromi di frutta gialla sottospirito, sentori tostati di nocciola e freschi di agrumi, e dal caramello. La persistenza aromatica è molto lunga.